hObBY: 2009年9月アーカイブ

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お家飲みを満喫したいときや、おもてなしメニュー用に重宝するのが、
『豚トロベーコン』！


使用しているのは、富山自慢のブランド豚『黒部名水ポーク』。

ミネラル豊富な黒部川の伏流水と
竹酢配合のこだわりの飼料で育てた黒部名水ポーク。
この肉質のよい豚肉に、海洋深層水で作った塩と香辛料をすり込み、
余分な脂と水分を出すことで、旨みをぎゅっ閉じ込めているんです。

そんな豚肉のおいしさを丸ごと味わえるのが、
『豚トロベーコン』。瑞々しく、噛むごとに旨みが滲み出る
感覚がやみつきに！
上質な脂が品のよい風味を作り出していて、
お酒も自然に進みます。
そのままカットしてワサビやマスタードを添えて、
また軽く表面をあぶっても、ひと味違った美味しさが楽しめますよ。

同じ黒部名水ポークを使ったスモークレバーやウインナーも、
ワインやビールのお供に最適♪

ボリュームがあるので、ささっと盛り付けるだけで、
豪華なおつまみメニューが出来上がり。
美味しいのはもちろん、見た目にもサマになる逸品です☆

Mobile Charge Case"THE Sanctuary"

デザイナーであるドミニク・シモンズとメリッサ・サンジャヤは総合的な デザインスタジオとしてBlueloungeを設立しました。このパートナーシップにより、デスクトップ周りの悩みを解決したり、今までにはなかったけれ ど1度使うと手放せない便利なアイテムを次々と生み出しています。



製品は細部にわたって細やかな配慮がされつつも主張しすぎない、まさに削れる部分は削るといったシンプルなもので、既存の空間に溶け込みやすいデザインを一貫しています。

DOMINIC SYMONS（ドミニク・シモンズ）日常的な事柄でさえも欲求の対象へ変えようとする思いが、スイス/イギリス出身の製品デザイナー、ドミニク・シモンズの動的な作品への創作意欲をかき立てている。