| オーストラリア産【グレインフェッドラム（穀物肥育ラム）】とは、オズミート規格認定商品です。 オーストラリアの食肉畜産統一基準局が生産農場段階から流通に至るまで安全性、品質管理を徹底した食肉にだけ与えられるもので認定書が発行されます。ビーフではすでに日本国内にも流通していますがラム（仔羊）においてははじめてのご紹介となります。 屠畜前の一定期間約４５日以上、指定された穀物『バーレー・コットンシード・ストロー・コーンサイレージなどの穀物』で肥育したラムです。グラスフェッド ラム（牧草肥育）のラムと比べて、羊独特の臭みが薄く、上品で豊な味わいがあります。また、全体的に大きくて肉付が良く、ロース芯も太くなるのが特徴で す。お届けするラム肉は契約で肥育日数45日以上穀物肥育されたおいしいラムです。脂の厚さまでもに基準があります。（2ｍｍ以上） 左はフイードロットかけた仔羊の肉であるという認定書。 【お肉大好き】 |
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オーストラリアの、柔らかでジューシーそして臭みがないグレインフェッドラムの骨付きロース肉が入荷！！！ 羊ってにおいが・・・・という方、一度食べたらヤミツキ。牛肉よりにおいは少ないのです。 ８リブ（骨が８本）フレンチカットラムからは８枚の骨付き肉が出来ます。 丸ごとローストして切り分けてもいいですし、切り分けてからソテーしてもおいしくできます。 丁度、骨と骨の間にはナイフが入りますのでうまくやってみてください。 |
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簡単に調理方法を・・骨付きの場合 ラムラック１本６００ｇ～１２００ｇ、表面の脂身をナイフでそぎ落とします。 フライパンに油をひいて、縦・横・斜めに焼き色をつけ、上向にしてゆっくり中まで火が通るまで焼く。 １８０℃ぐらいのオーブンがあれば約１５分で焼きあがり。（ミディアムぐらいの仕上がり） 後は骨に沿ってナイフを入れるだけ。 もうひとつは最初から骨に沿ってナイフをいれそれに塩・コショウしてソテー。 フライパンに残ったジューに赤ワインとフォンドヴォーに入れれば最高な味に！ |
新たに本体左側に音量調節ボタンを搭載。すべてが指先だけで操作でき、ディスプレイを縦
から横に回転させると画面が自動的に方向転換します。Safari でのネットサーフィン、YouTubeでの動画検索、iTunes Wi-Fi
Music Storeでの音楽の検索などが可能です。容量：8GB
